Вкусняшки

Берём значит сало, и жарим шкварки, немного конечно грамм сто- сто пятьдесят. Попутно натираем тройку морковок на длинные такие "спагетины"(как будто хотим сделать морковь по корейски).
Как только натёрли, сразу же вливаем в неё столовую ложку уксуса и оставляем чтоб промариновалась (мин 10).
Когда шкварки почти готовы,закидываем к ним одну луковицу пошинкованную,и жарим до золотистого цвета и готовности шкварок.
После того как всё пожарилось, вливаем кипящее салко вместе с шкварками и луком в морковку и приправляем перцем.
В паре яблок, сохраняя их форму, удаляем сердцевину, так чтобы толщина стенок яблока была примерно пол сантиметра,
и закладываем внутрь яблока морковку. После этого можно потомить их в горячей духовке минут 15.
Как это обозвать не знаю, но получается вкусно.

Shuher01, нифигассе какой изыск ты написал))) Ты гдето вычитал или сам наэкспериментировал? У меня от слова шкварки слюни бегут))

Сам, сам.

Shuher01, Переквалифицируйся в повара, будешь бабки рубить черпаками. Только ресторан правильный найди)))

Ещё так делал: мясо без косточек, не сильно жирное, отбиваем в такие пластины 15 на 20 см(можно какое угодно, я говядину пополам с барашком делал).
Валяем всё это дело в приправах какие нравятся, после выкладываем так что бы потом можно было свернуть из них рулет.
Внутрь рулета кладём айву и морковку нарезанные вдоль и чуток мяты свежей, потом всё сворачиваем и крепим шнуром кулинарным, чтобы не раскрутилось.
Варим рулетики,(ну или один большой) 30-40 минут. Получается тоже вкусно.
Побочным эффектом этого блюда получился суп. Бульон жалко стало выливать по этому закинул туда тройку картох , жменьку риса ну и тд.
Вместо айвы и морковки можно положить чего нибудь кисло-сладкого,(чернослив,финики, яблоко,любой короче твёрдый фрукт-овощь)

Shuher01, ммм, укусно. Есть захотелось, особенно почему то шашлык вспомнился))

Любовь, Шашлык значит..... Берём фонарик, и идём искать дрова......

Shuher01, да щас то поздно уже))))

Шарлотка в мультиварке Никогда ещё ничего не выпекал в мультике , сегодня это свершилось. Очень рекомендую, проста в приготовлении, а разнообразие начинок ограничивается лишь вашей фантазией. В интернете полно рецептов, я брал отсюдаhttp://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/apelsinovaya-sharlotka-v-multivarke, только вместо апельсинов, по рекомендации одного очень компетентного человека, использовал мандарины и клюкву. Приятного аппетита!

Поделюсь вкусняшкой:
1,5 кг мяса свинины с прожилками сала со шкурой или без нее (свиная брюшина);
10 зубчиков чеснока;
соль, красный и черный молотый перцы — по вкусу;
специи к свинине, травы, зелень – по вкусу;
растительное масло — для смазывания противня.
свинина в духовке Чеснок почистить, мелко нарезать или пропустить через чесночницу. К чесноку добавьте смесь перцев, трав, специй и соль на свой вкус. Свиную брюшину хорошо помойте под проточной водой, обсушите при помощи бумажных полотенец. Мясо натрите смесью из чеснока и специй. Затем плотно сверните мясо в рулет и обмотайте кулинарной ниткой.

свинина в духовке Выложите рулет на смазанный постным маслом противень, немного сбрызнете само мясо растительным маслом.Запекайте рулет в предварительно разогретой до 180 гр.С духовке до готовности в течение 1,5 часа.

По истечении этого времени, достаньте свиной рулет из духовки, выложите его на блюдо, нарежьте порционными кусочками и подавайте на стол. В качестве гарнира отлично подойдет картофель или паста.
Приятного аппетита!